Στην παραλιακή οδό Κωνσταντίνου Λομβάρδου στη Ζάκυνθο βρίσκεται η “Zafiri Cava Deli” η οποία φιλοξενεί τη μεγαλύτερη συλλογή ελληνικών και διεθνών κρασιών και άλλων αποσταγμάτων από όλο τον κόσμο.
By: Costas Gagos
Ένα project του οποίου τον σχεδιασμό και την κατασκευή επιμελήθηκε η ομάδα της Costas Gagos Architecture & Design.
Αντικρίζοντας κανείς για πρώτη φορά το έργο, έρχεται αντιμέτωπος με τις εμβληματικές καμάρες, στοιχείο τοπικής αρχιτεκτονικής, που κοσμούν την εξωτερική όψη – βιτρίνα του καταστήματος, οι οποίες ορίζουν δυναμικά την πορεία προς την είσοδό του. Οι εξωτερικές όπως και οι εσωτερικές όψεις σχεδιάστηκαν στοχεύοντας στην ανάδειξη του νησιώτικου χαρακτήρα. Στο εσωτερικό του καταστήματος η επιλογή υφών μετάλλου και ξύλου, σε συνδυασμό πάντα με τις παλαιωμένες αποχρώσεις των χρωμάτων, παραπέμπουν έμμεσα στο εσωτερικό ενός παλαιού αρχοντικού κτίσματος.
Στο ισόγειο του καταστήματος η προβολή των προϊόντων έγινε με τέτοιο τρόπο ώστε να αναδεικνύουν την εκάστοτε ετικέτα & συνάμα να είναι χρήσιμες στην αποθήκευσή τους. Οι μπουκαλιέρες εξυπηρετούνται με ψηλές μεταλλικές σκάλες, παραπέμποντας σε παλαιά βιβλιοθήκη. Σημαντική θέση στο κατάστημα κατέχει το κελάρι του, παραπέμποντας στο κλασσικό και παραδοσιακό κελάρι, γνωστό και ως ‘’φρούριο’’, στο οποίο βρίσκονται οι ακριβές ετικέτες, ασφαλισμένες σε συρτάρια.
Μεταβαίνοντας κανείς στον επάνω όροφο του καταστήματος αντικρίζει έναν ιδιαίτερο χώρο συνάντησης και γευσιγνωσίας, άνετο και φιλόξενο, για να παρέχει το ιδανικό περιβάλλον για τη δοκιμή μιας εκτενούς συλλογής από κρασιά, απεριτίφ και γεύσεις.
Η επιλογή και τοποθέτηση των βενετσιάνικων επίπλων ολοκληρώνει την αίσθηση ενός παραδοσιακού αρχοντικού. Η μετακίνηση μέσα στο χώρο δίνει την αίσθηση περιπλάνησης σε μικρό σοκάκι. Η σύνδεση του παταριού με το ισόγειο κατάστημα επιτυγχάνεται με τη δημιουργία των τριών εσωτερικών μπαλκονιών, ως αναφορά των σπιτιών του νησιού. Τέλος, στόχος της σχεδιαστικής ομάδας τόσο μέσω της μορφής όσο και μέσω των επιλογών των υλικών υπήρξε η δημιουργία ενός νέου τοπόσημου στην παραλία της Ζακύνθου, που να προσφέρει μια σύγχρονη απόδοση της τοπικής αρχιτεκτονικής.
